

Tip nož : Nož Сантоку.Vrsta čelika : пятностойкая VG10 čelik.Tip oštrice : Обоюдоострое nož.Ručno pranje toplom vodom i sušenje ručnikom.Koristite точильный kamen za održavanje oštrine noža.Ovaj 17-sloj дамасская čelik, koja se koristi pri izradi ovog oštrim kao britva japanski nož, obrađuje se ručno, čekićem, kako bi se osigurala trajnost oštrice; i u njenoj osnovi leži jedan od najboljih čelika koji se koriste u proizvodnji kuhinjskih noževa zahvaljujući odličnu zadržavanje ivica, остроте i otpornosti na mrlju – VG10 čelik.Za noževe košta 600-godina stara priča izradu noževa vješti majstori u Sakai, prefektura Osaka, Japan.Od tada, vrhunsku kvalitetu izrade i tehnologije, stvaraju noževe, ostaju nepromijenjeni.Upravo iz tog razloga, većina ljudi vjeruju japanski ножам.Ne pokušavajte cut, tuku ili samljeti zamrznute proizvode ili kosti.Oštrica može отколоться ili razbiti.Dimenzije : Dužina oštrice : 180 mm Debljina oštrice : 2.0 mm Visina noža : 42 mm Dužina ručke : 114 mm